David, Luise et leurs trois enfants habitent à Stockholm et forment une famille très inspirante que j’adore suivre sur Instagram (Gkstories) où ils partagent leurs assiettes du quotidien, leur organisation pour préparer les repas ensemble, et des magnifiques photos de leurs voyages en famille. Luise est naturopathe, David végétarien, et ils ont toujours de super idées de recettes saines et délicieuses (par exemple comment mettre des légumes dans tous les plats sans que l’on ne s’en rende compte…).

Leurs livres sont magnifiques et donnent l’eau à la bouche. J’en possède deux :

• « Green Kitchen autour du monde » qui est un recueil de recettes plus ou moins exotiques, souvent végétariennes et avec différentes options possibles. Les auteurs s’inspirent souvent de leurs voyages pour créer des recettes colorées et parfumées.

• « Green Kitchen pour les kids » qui rassemble plein de bonnes astuces pour faire manger sainement nos enfants et les faire participer à la cuisine au quotidien.

Ils ont également écrit un livre de smoothies et jus qui ont l’air délicieux, si vous avez un bon blender je vous le recommande !

Vous trouverez également sur leur site GreenKitchenStories une multitude de recettes dont certaines en version vidéo, des astuces et des guides gourmands des destinations qu’ils ont explorées.