Ella Mills a commencé par écrire un blog, puis elle a publié plusieurs livres de recettes, ouvert des restaurants, lancé une application, et créé une ligne de produits alimentaires (disponibles au Royaume-Uni). Son objectif est de rendre l'alimentation végétale plus facilement accessible à tous. Son blog Deliciously Ella est une vraie mine d'inspiration, mais il n'est … Lire la suite Deliciously Ella, Ella Mills
Les fruits et légumes du mois de mars
Légumes : Ail, Asperge, Betterave, Blette, Carotte, Chou, Chou de Bruxelles, Chou-fleur, Crosne, Céleri, Endive, Frisée, Navet, Oignon, Panais, Poireau, Pomme de terre, Radis, Salsifis, Topinambour, Épinard Fruits : Citron, Kiwi, Orange, Pamplemousse, Poire, Pomme Trois recettes qui changent un peu pour terminer l’hiver en beauté : Sauce citron-amande Il vous faudra : 2 gousses … Lire la suite Les fruits et légumes du mois de mars
Les fruits et légumes du mois de février
Au sortir de l’hiver, nous avons besoin d’une bonne dose de vitamines et de probiotiques pour stimuler notre système immunitaire et nous protéger des derniers microbes. Voici 3 recettes dynamisantes qui piochent parmi les (rares) produits de saison de ce mois : Légumes : Ail, Betterave, Carotte, Chou de Bruxelles, Crosne, Céleri, Endive, Frisée, Mâche, … Lire la suite Les fruits et légumes du mois de février
Le Nutriscore, comment ça marche ?
Le Nutriscore est un dispositif d’étiquetage nutritionnel que vous avez dû voir apparaître progressivement sur les emballages des produits alimentaires depuis quelques mois. Ce système de scoring soulève de nombreuses questions : comment le score est-il calculé ? l’information est-elle fiable ou s’agit-il d’un argument marketing utilisable par les industriels ? comment puis-je me servir … Lire la suite Le Nutriscore, comment ça marche ?
Les fruits et légumes du mois de janvier
Bienvenue dans la nouvelle année ! Après les fêtes, on a envie de s’alléger et d’offrir à son corps le plein de vitamines, de fibres et de minéraux, que vous trouverez dans les légumes et les fruits suivants : Légumes : Ail, Betterave, Carotte, Chou, Chou de Bruxelles, Courge, Crosne, Céleri, Endive, Frisée, Mâche, Navet, … Lire la suite Les fruits et légumes du mois de janvier
Des associations qui oeuvrent pour un meilleur système alimentaire
En cette fin d’année, vous avez peut-être envie d’offrir une partie de votre épargne à une initiative solidaire dont les valeurs vous parlent… Pourquoi ne pas faire un don à une association qui oeuvre pour un meilleur système alimentaire ? Voici quelques idées : Terre de Liens : pour faciliter l’installation des jeunes agriculteurs et … Lire la suite Des associations qui oeuvrent pour un meilleur système alimentaire
5 idées pour mieux vivre les fêtes de fin d’année
Les fêtes de fin d’année riment souvent avec repas multiples et interminables. C’est LE moment de l’année où l’on abuse du foie gras, saumon fumé, dinde aux marrons, petits fours et desserts pas vraiment légers… Alors comment survivre à cette période sans accumuler 3 kilos en plus, en gardant son énergie et en évitant toutes … Lire la suite 5 idées pour mieux vivre les fêtes de fin d’année
10 idées de cadeau de Noël saines et gourmandes
Il ne reste que quelques jours avant Noël, et pourtant nous sommes encore nombreux à devoir donner un petit coup de pouce au Père Noël pour que tout le monde trouve un chouette cadeau sous le sapin… Voici quelques idées qui peuvent vous dépanner pour régaler les gourmands sainement : Un abonnement à Yumi ou … Lire la suite 10 idées de cadeau de Noël saines et gourmandes
4 questions à Laurène Petit, créatrice de recettes chez Foodette
Laurène Petit est “Eco-responsable du goût et des couleurs” chez Foodette : elle imagine des recettes saines et pratiques à partir de bons produits locaux et si possible Bio, tout en minimisant le gaspillage alimentaire. Titulaire du master Politiques de l’Environnement de Sciences Po Paris et d’un CAP Cuisine de l’Ecole Hôtelière de Paris, Laurène … Lire la suite 4 questions à Laurène Petit, créatrice de recettes chez Foodette
Les fruits et légumes du mois de décembre
Nous approchons du cœur de l’hiver, et l’offre en fruits et légumes de saison se raréfie… voici quelques idées épicées et réconfortantes pour vous permettre de tenir jusqu’aux fêtes : Légumes : Ail, Betterave, Carotte, Chou, Chou de Bruxelles, Courge, Crosne, Céleri, Endive, Frisée, Mâche, Navet, Oignon, Panais, Poireau, Pomme de terre, Potiron, Radis, Rutabaga, … Lire la suite Les fruits et légumes du mois de décembre
L'alimentation positive 