La façon dont vous cuisez vos aliments a un impact important sur leur contenu final en nutriments, et donc sur votre alimentation. Une carotte crue, cuite à l’eau ou à la vapeur ne vous apportera pas les mêmes choses. Il est important d’en être conscient afin d’utiliser des modes de cuisson, mais aussi des ustensiles … Lire la suite Comment bien cuire ses aliments ?