Par cette chaleur, nous avons envie de manger frais, léger et vitaminé ! Cela tombe bien, je vous propose aujourd’hui une recette express, très saine, rafraîchissante et gorgée de légumes de saison : le gaspacho, très facile à réaliser. Il vous faut, pour 4 personnes : La moitié d’une petite pastèque 1 concombre 2 grosses … Lire la suite Recette spéciale canicule : le gaspacho maison
Étiquette : de saison
5 idées de recettes qui changent avec des courges
L’hiver, c’est la saison des courges ! Et même si il en existe une grande diversité (vous trouverez ici une liste assez exhaustive), peut-être commencez-vous à saturer des soupes et des purées de courges… et comme en alimentation, l’ennui est l’ennemi du plaisir, je vous propose ici 5 recettes qui changent, toujours à base de … Lire la suite 5 idées de recettes qui changent avec des courges
Les fruits et légumes du mois de mars
Légumes : Ail, Asperge, Betterave, Blette, Carotte, Chou, Chou de Bruxelles, Chou-fleur, Crosne, Céleri, Endive, Frisée, Navet, Oignon, Panais, Poireau, Pomme de terre, Radis, Salsifis, Topinambour, Épinard Fruits : Citron, Kiwi, Orange, Pamplemousse, Poire, Pomme Trois recettes qui changent un peu pour terminer l’hiver en beauté : Sauce citron-amande Il vous faudra : 2 gousses … Lire la suite Les fruits et légumes du mois de mars
Les fruits et légumes du mois de février
Au sortir de l’hiver, nous avons besoin d’une bonne dose de vitamines et de probiotiques pour stimuler notre système immunitaire et nous protéger des derniers microbes. Voici 3 recettes dynamisantes qui piochent parmi les (rares) produits de saison de ce mois : Légumes : Ail, Betterave, Carotte, Chou de Bruxelles, Crosne, Céleri, Endive, Frisée, Mâche, … Lire la suite Les fruits et légumes du mois de février
Les fruits et légumes du mois de janvier
Bienvenue dans la nouvelle année ! Après les fêtes, on a envie de s’alléger et d’offrir à son corps le plein de vitamines, de fibres et de minéraux, que vous trouverez dans les légumes et les fruits suivants : Légumes : Ail, Betterave, Carotte, Chou, Chou de Bruxelles, Courge, Crosne, Céleri, Endive, Frisée, Mâche, Navet, … Lire la suite Les fruits et légumes du mois de janvier
Les fruits et légumes du mois de décembre
Nous approchons du cœur de l’hiver, et l’offre en fruits et légumes de saison se raréfie… voici quelques idées épicées et réconfortantes pour vous permettre de tenir jusqu’aux fêtes : Légumes : Ail, Betterave, Carotte, Chou, Chou de Bruxelles, Courge, Crosne, Céleri, Endive, Frisée, Mâche, Navet, Oignon, Panais, Poireau, Pomme de terre, Potiron, Radis, Rutabaga, … Lire la suite Les fruits et légumes du mois de décembre
Les applis nutritionnelles : pour ou contre ?
Vous en avez sûrement entendu parler, peut-être avez-vous testé ou êtes vous utilisateur de ces applications qui ont pour objectif de vous faciliter le quotidien en vous aidant à mieux manger. On en parle beaucoup ces derniers temps, mais que faut-il en penser ? Sont-elles vraiment utiles ? Peut-on avoir une confiance totale en leurs … Lire la suite Les applis nutritionnelles : pour ou contre ?
Les fruits et légumes du mois de novembre
En novembre, l’automne a vraiment commencé, et nous avons envie de repas bien réconfortants. C’est l’occasion de redécouvrir des légumes oubliés : crosne, cardon, rutabaga, salsifi, topinambour… qui changent un peu des omniprésentes courges. Légumes : Betterave, Brocoli, Cardon, Carotte, Chou, Chou de Bruxelles, Chou-fleur, Citrouille, Courge, Crosne, Céleri, Endive, Fenouil, Frisée, Mâche, Navet, Oignon, … Lire la suite Les fruits et légumes du mois de novembre
Comment optimiser votre budget alimentaire ?
Se nourrir coûte cher ! En effet, les Français consacrent à leur alimentation en moyenne 300€ par personne et par mois, ce qui représente environ 20% de leur budget total. Il est donc normal que la plupart d’entre nous soient attentifs aux prix des aliments, surtout que ceux-ci ont augmenté de 6% entre 2010 et … Lire la suite Comment optimiser votre budget alimentaire ?
Les fruits et légumes du mois d’octobre
En octobre, les fruits de saison se font plus rares, mais les légumes de saison sont nombreux ! C’est l’occasion de les incorporer dans vos premières soupes automnales, ou de prolonger l’été avec des salades originales. Légumes : Aubergine, Betterave, Blette, Brocoli, Carotte, Chou, Chou de Bruxelles, Chou-fleur, Concombre, Courge, Courgette, Céleri, Endive, Fenouil, Frisée, … Lire la suite Les fruits et légumes du mois d’octobre
L'alimentation positive 