Par cette chaleur, nous avons envie de manger frais, léger et vitaminé ! Cela tombe bien, je vous propose aujourd’hui une recette express, très saine, rafraîchissante et gorgée de légumes de saison : le gaspacho, très facile à réaliser. Il vous faut, pour 4 personnes : La moitié d’une petite pastèque 1 concombre 2 grosses … Lire la suite Recette spéciale canicule : le gaspacho maison
Étiquette : frais
Les fruits et légumes du mois de mars
Légumes : Ail, Asperge, Betterave, Blette, Carotte, Chou, Chou de Bruxelles, Chou-fleur, Crosne, Céleri, Endive, Frisée, Navet, Oignon, Panais, Poireau, Pomme de terre, Radis, Salsifis, Topinambour, Épinard Fruits : Citron, Kiwi, Orange, Pamplemousse, Poire, Pomme Trois recettes qui changent un peu pour terminer l’hiver en beauté : Sauce citron-amande Il vous faudra : 2 gousses … Lire la suite Les fruits et légumes du mois de mars
Les fruits et légumes du mois de novembre
En novembre, l’automne a vraiment commencé, et nous avons envie de repas bien réconfortants. C’est l’occasion de redécouvrir des légumes oubliés : crosne, cardon, rutabaga, salsifi, topinambour… qui changent un peu des omniprésentes courges. Légumes : Betterave, Brocoli, Cardon, Carotte, Chou, Chou de Bruxelles, Chou-fleur, Citrouille, Courge, Crosne, Céleri, Endive, Fenouil, Frisée, Mâche, Navet, Oignon, … Lire la suite Les fruits et légumes du mois de novembre
Comment optimiser votre budget alimentaire ?
Se nourrir coûte cher ! En effet, les Français consacrent à leur alimentation en moyenne 300€ par personne et par mois, ce qui représente environ 20% de leur budget total. Il est donc normal que la plupart d’entre nous soient attentifs aux prix des aliments, surtout que ceux-ci ont augmenté de 6% entre 2010 et … Lire la suite Comment optimiser votre budget alimentaire ?
Les fruits et légumes du mois d’octobre
En octobre, les fruits de saison se font plus rares, mais les légumes de saison sont nombreux ! C’est l’occasion de les incorporer dans vos premières soupes automnales, ou de prolonger l’été avec des salades originales. Légumes : Aubergine, Betterave, Blette, Brocoli, Carotte, Chou, Chou de Bruxelles, Chou-fleur, Concombre, Courge, Courgette, Céleri, Endive, Fenouil, Frisée, … Lire la suite Les fruits et légumes du mois d’octobre
Quand manger des fruits ?
Traditionnellement, nous avons tendance à consommer les fruits plutôt en fin de repas, comme dessert. Et pourtant, ce n’est pas la meilleure solution, car les fruits frais contiennent des glucides et des fibres : Les glucides sont des sucres mobilisables directement après la digestion par notre organisme. Or en fin de repas, nous n’avons en … Lire la suite Quand manger des fruits ?
Les fruits et légumes du mois de septembre
C’est la rentrée ! Pour préparer vos repas en cette fin d’été, piochez donc parmi les fruits et légumes suivants : Légumes : Artichaut, Aubergine, Betterave, Blette, Brocoli, Carotte, Chou, Chou de Bruxelles, Chou-fleur, Concombre, Courge, Courgette, Céleri, Fenouil, Frisée, Haricot vert, Laitue, Maïs, Panais, Poireau, Poivron, Pomme de terre, Potiron, Radis, Tomate, Épinard Fruits … Lire la suite Les fruits et légumes du mois de septembre
Un apéro sain, c’est possible !
L’été est une période propice aux apéros à rallonge, qui ne sont pas forcément synonymes de catastrophe nutritionnelle. Avec un peu d’astuce, on peut facilement trouver des alternatives saines aux saucisson-chips, et profiter d’un apéro gourmand et nourrissant ! Les crudités sont toujours une bonne idée, très faciles à préparer, rafraîchissantes, et pleines de vitamines … Lire la suite Un apéro sain, c’est possible !
Pourquoi est-il important de consommer des fruits et légumes de saison ?
Il est important de choisir vos fruits et légumes en fonction des saisons pour votre santé, pour la planète, mais aussi pour votre portefeuille ! Ils sont en général meilleurs au goût car ils ont poussé dans des conditions idéales, respectant leur cycle naturel. Ceci est encore plus vrai lorsque vous les choisissez de plein … Lire la suite Pourquoi est-il important de consommer des fruits et légumes de saison ?
Les boissons de l’été
Pendant les périodes de fortes chaleurs estivales, il est encore plus important de bien s’hydrater, en buvant au moins 2 litres d’eau par jour. Si vous êtes lassés de boire de l’eau plate ou gazeuse, voici quelques idées de boissons rafraîchissantes et saines à préparer. Les eaux infusées Le principe : il s’agit d’eau infusée … Lire la suite Les boissons de l’été
L'alimentation positive 