Anthony Berthou est nutritionniste spécialisé en micro-nutrition et en nutrition sportive, mais aussi conférencier, formateur et auteur du blog http://www.santé-et-nutrition.com Il inaugure cette série d'entretiens des acteurs de l'alimentation positive, et c'est bien normal puisque c'est avec lui que j'ai suivi ma formation en nutrition, qui m'a donné envie de m'engager dans ce projet d'éducation … Lire la suite 3 questions à Anthony Berthou, nutritionniste
Étiquette : petit-déjeuner
Thé ou café ?
Thé ou café ? C’est avant tout une histoire de goût bien sûr ! Comme toujours ici, l’idée est avant tout d’écouter vos envies et de boire ce qui vous fait plaisir. Mais vous vous demandez peut-être quel est l’effet sur votre santé de ces breuvages… voici quelques éléments de réponse : Le thé : … Lire la suite Thé ou café ?
Le pain sans farine
Le pain est un aliment consommé quotidiennement par la plupart d’entre nous, surtout en France. Pourtant, pour diverses raisons, vous pouvez avoir envie ou besoin de limiter votre consommation de pain : Pour consommer moins de glucides, qui peuvent être difficiles à digérer, surtout s’ils sont accompagnés de protéines animales A cause d’une sensibilité au … Lire la suite Le pain sans farine
Le petit déjeuner idéal
Le rôle du premier repas de la journée est de fournir à notre corps l’énergie et les nutriments dont il aura besoin pour bien fonctionner toute la matinée et tenir jusqu’au déjeuner. Or le matin, notre corps a besoin de protéines et de lipides pour mettre en route notre cerveau et nos muscles. Idéalement, le … Lire la suite Le petit déjeuner idéal
L'alimentation positive 