Par cette chaleur, nous avons envie de manger frais, léger et vitaminé ! Cela tombe bien, je vous propose aujourd’hui une recette express, très saine, rafraîchissante et gorgée de légumes de saison : le gaspacho, très facile à réaliser. Il vous faut, pour 4 personnes : La moitié d’une petite pastèque 1 concombre 2 grosses … Lire la suite Recette spéciale canicule : le gaspacho maison
Étiquette : rapide
Les fruits et légumes du mois de novembre
En novembre, l’automne a vraiment commencé, et nous avons envie de repas bien réconfortants. C’est l’occasion de redécouvrir des légumes oubliés : crosne, cardon, rutabaga, salsifi, topinambour… qui changent un peu des omniprésentes courges. Légumes : Betterave, Brocoli, Cardon, Carotte, Chou, Chou de Bruxelles, Chou-fleur, Citrouille, Courge, Crosne, Céleri, Endive, Fenouil, Frisée, Mâche, Navet, Oignon, … Lire la suite Les fruits et légumes du mois de novembre
Les fruits et légumes du mois d’octobre
En octobre, les fruits de saison se font plus rares, mais les légumes de saison sont nombreux ! C’est l’occasion de les incorporer dans vos premières soupes automnales, ou de prolonger l’été avec des salades originales. Légumes : Aubergine, Betterave, Blette, Brocoli, Carotte, Chou, Chou de Bruxelles, Chou-fleur, Concombre, Courge, Courgette, Céleri, Endive, Fenouil, Frisée, … Lire la suite Les fruits et légumes du mois d’octobre
La tarte aux restes
Voici une recette saine, rapide et anti-gaspi, qui permet d’accommoder facilement à peu près tous vos restes de repas ! Le résultat est différent à chaque fois mais toujours bon, et personnellement je la réalise presque toutes les semaines, en mélangeant les restes de plusieurs repas. Succès garanti ! Pour 4 personnes (ou 2 repas … Lire la suite La tarte aux restes
L'alimentation positive 